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  • 杂志名称:中国药店杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中国整形美容协会
  • 国际刊号:1009-5012
  • 国内刊号:11-4476/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:万方收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中)
中国药店杂志2014年第20期

舌尖上的中药——坚果

半落青天

关键词:舌尖, 中药, 坚果, 增强体质, 预防疾病, 营养丰富, 生长发育, 重头戏, 维生素, 矿物质, 调味品, 蛋白质, 治疗, 植物, 油脂, 香料, 人体, 农历, 腊月, 精华
摘要:坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效.在中药里面,往往也会用到一些坚果用于治疗.人们往往会把坚果炒制,加入一些香料和盐巴之类的调味品,使原来略带涩味的坚果变得香甜.说到坚果,往往会让人想到过年,每到过年,远在他乡的人就会相继回到故乡,过了农历腊月二十四以后,就会去集市或是超市购买年货,而坚果就是年货中重头戏.