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  • 杂志名称:中国药店杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中国整形美容协会
  • 国际刊号:1009-5012
  • 国内刊号:11-4476/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:万方收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中)
中国药店杂志2013年第12期

“小题大做”的微量元素

楼鸣虹

关键词:必需微量元素, 联合国粮食及农业组织, 国际原子能机构, 世界卫生组织, 生理活性物质, 专家委员会, 有机结构, 研究成果, 生理功能, 人体内, 概念, 饮食, 限值, 食物
摘要:1990年,联合国粮食及农业组织(FA0)、国际原子能机构(IAEA)和世界卫生组织(WHO)的专家委员会,以近20年的研究成果和认识为依据,提出了人体必需微量元素的概念.这个概念的含义包括两个方面:一,微量元素是人体内的生理活性物质、有机结构的必需成分;二,微量元素必须通过食物摄人,当饮食中摄入的量减少到某一低限值时,就会导致某些重要生理功能的缺失.